立町　ジューシーから揚げ

ぼちぼち日差しも暖かくなって

春の訪れにわくわくと心がおどっております！

春といえばお花見！！お花見といえばから揚げ！！！

前回に引き続きdaddyのオススメする一品(から揚げ)を紹介します！
今回は一度頼んだら癖になりまたついつい頼んでしまう
さくさくジューシーな唐揚げです！
鶏肉を醤油、みりん、日本酒をオリジナルの配合で調合し作ったマリネ液に一晩つけ、
シンプルに片栗粉で揚げた唐揚げです！
マリネ液につけることによりお肉もやわらかくなり、しっかり揚げても下味がついているので、これだけで食べてもかなり美味しいんですが、
そこに特製のねぎ油をたっぷりかけ、仕上げに塩、胡椒、醤油で
味を調整することによってさらに2倍旨味がまします！
このねぎ油は白ネギをみじん切りにしふんだんにいれ、塩とサラダ油に３日つけることにより、油に白ネギの旨味がでて何にでもあう万能なソースになっています！
お客様のなかには、「今まで食べた唐揚げで一番美味い！」と言っていただく方もいます！笑

僕自身もそう自信をもっていえます！
ビール好きな方にはもうたまらない味になってますよ！
テイクアウトもできますので利用してみてください！
daddyにきた際にはぜひ唐揚げを！
お待ちしてます！